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櫻波 綜合布丁奶酪-焦糖布丁+可可奶酪+鮮奶酪各4入(共12入/盒)

府城第一家70年老店

歷史價格波動

2013/2/82013/3/52013/3/28
468元453元453元

 

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【品牌故事】

櫻波布丁(原銀波布丁),成立於西元1939年,延續古法堅持手作,開創府城手作布丁歷史。櫻波的創始人在日據時代向日本皇室御用的點心師傅佐藤,學習製作布丁。

使用手工蒸烤技術,使得口感綿稠的布丁表面有著特殊的氣孔,滲透微苦香醇的焦糖,勾出味蕾回甘的層次感,融合濃郁的雞蛋香氣,形成令人記憶深刻的特殊口感。這也是皇室御用點心的原始呈現,更是日後府城人口耳相傳的貴族享受。

櫻波布丁(原銀波布丁)在年輕的黃老闆接手後,本著讓更多人品嚐櫻波布丁美好滋味的心情,不僅延續傳統手作,更融和創新思維。另一方面,為將古早傳統的布丁注入新的生命力,走向國際市場鋪路,遂將英文INPO音譯為櫻波。

櫻波布丁作法源於日本,日本櫻花的[櫻],象徵著【生命、幸福,永不放棄】的精神。猶如櫻波布丁堅持手作,延續七十年不放棄的精神,希望將櫻波布丁的幸福滋味傳遞給更多人。