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橋頭太成肉包 招牌鮮肉包(10入/盒)

飄香橋頭一甲子

歷史價格波動

2013/4/182013/5/52013/5/26
366元357元353元

 

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更詳細的開箱文

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正宗福州口味『橋頭太成肉包』
 
 
老師傅精湛手工捏製而成
 
傳承3代.70餘年歷史
 
肥瘦適中不油不膩~招牌鮮肉包
 
使用中高筋高級麵粉,加上微甜的RO純水及天然酵母菌,自然發酵製作出的香Q麵皮
製作過程中,保留了傳統手工老麵的做法,吃起來特別有麵粉的咬勁與彈性
內餡則堅持採用當日新鮮上等前腿溫體豬肉製作,吃得出新鮮豬肉的嚼勁與鮮美湯汁
麵皮香Q而紮實,滿滿的新鮮溫體豬肉餡
並調整了肉餡中豬肉的肥瘦比例,幾乎咬不到有肥肉的油膩,吃得好,吃得更健康
 
部落客好評推薦:orange5200
 
 

 

橋頭太成肉包所生產的包子麵皮部分,均使用各大廠牌的中高筋高級麵粉,加上微甜的RO純水及天然酵母菌,自然發酵而製作出皮Q有嚼勁的天然健康包子。

並且於製作過程中,保留了傳統手工老麵的做法,吃起來特別有麵粉的咬勁與彈性,我們也保證製作過程中,絕不添加其他人工的化學添加物或是防腐劑,更是要讓每個人吃的健康又安心。

內餡方面,老闆堅持採用當日新鮮上等前腿溫體豬肉製作,吃得出新鮮豬肉的嚼勁與鮮美湯汁,並且已調整了肉餡中豬肉的肥瘦比例,幾乎咬不到有肥肉的油膩,並且符合現代人吃的好,也要建康的飲食習慣。
 
【肉包製作過程1:純手工捏包子】

 

 

【肉包製作過程中2:等待發酵中】

 

 

【噹~噹~噹~ 料好又實在的鮮肉包出爐囉~ 】

 

 

【品牌故事】

橋頭太成肉包,創立於西元1935年,迄今已有70年之久,創辦人憨袋仔師 陳雲(木盛)原是福州人,出生於清末民初,19歲來台後,定居於高雄縣橋頭鄉。

老師傅早期時以辦外燴為主,外燴以外的時間則在省道旁專賣鮮肉包子,擁有一身好廚藝的老師傅因為人正直憨厚親切,故橋頭的鄉親也稱老師傅為”憨袋仔師”(台語)。

橋頭太成肉包由於是正宗的福州口味,以老師傅精湛手藝,遵循古法,純手工捏製而成,口味獨特,品質好,價格又實在,深受附近鄉民的喜愛。

每當招牌鮮肉包出爐時,老師傅的牽手則會將一部份的鮮肉包用籠子裝載在腳踏車後座,沿著橋頭大街小巷叫賣。再加上店面位於高雄縣橋頭鄉省道旁,南來北往的旅客及司機朋友的口碑介紹,大家互相口耳相傳,因此聲名也逐漸遠播,進而也累積了不少的老顧客。

 

 


後來也因地名而得名,被當地鄉民封為"橋頭肉包" 之雅號。目前全省僅此一家,別無分店,請記得認明我們的禮盒包裝及註冊商標喔,謝謝~

 

 

【用心】!!【誠懇】!!【實在】!! 絕對是純手工製作,每日限量生產~

橋頭太成肉包所生產出的各種口味之肉包,堅持採用橋頭岡山地區,當日合格的溫體豬肉包餡加上其他新鮮的台灣食材。

外皮使用天然酵母菌純手工製作而成,絕不使用人工香料及人工色素,麵粉則嚴選國內各大品牌廠商,不添加人工化學改良劑或麵粉漂白劑。

我們以追求完美的精神,將品質嚴格把關,是為了讓每位消費者都能安心的享用地方美食小吃,吃的美味健康又無負擔。

宅配則提供全程冷凍保存。新鮮宅配到家服務,以確保本店產品品質安全又衛生。

 

 

 

 

 

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  • 產品大小: 每盒皆10顆裝,每顆重量足足有150克+/-10%。
  • 保證:本產品製作以天然健康食材為訴求,無添加麵團改良劑及人工香料或色素等。
  • 最佳賞味期(保存期限):冷藏保存建議3天食用完畢,冷凍保存建議2星期內食用完畢。
  • 配送方式:台灣本島一律黑貓宅急便冷凍新鮮配送到府服務(外島運費另計)。
  • 本產品因體積及冷凍食品因素,恕無法提供超商取貨服務,敬請見諒。
  • 加熱方法: 可使用微波爐或電鍋加熱,禮盒上有標示加熱方法及時間提供您參考。
  • 產地: 台灣高雄縣橋頭鄉。
  • 成分:麵粉、溫體豬肉、醬油、調味料

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